“Os Ingleses, que em Portugal haviam descoberto o vinho do Porto, o melhor do Mundo, verificam também o espantoso valor da carne dos bois barrosos. Puseram-se nos portos, com o tilintar das libras a comprá-los. Sobre o Minho correu um caudal de ouro, transformado em cordões e filigranas que compunham o encanto das camponesas” - Prof. Eugénio Castro Caldas (1991)
It was during this period that the "Barrosã" breed reached a strong expansion, boosted by the high value of the castrated and fattened adult cattle, and then, after serving the houses of the little farmers, they were sold on the quay of Porto to be consumed in England under the glorious expression Portuguese Beef - still found today in UK restaurants specializing in meat menus classified as Denomination of Origin Protected (DOP).
2 a 4 de Maio, 2018 - Montreal, Canadá
A marca "Portuguese Beef" esteve presente no SIAL Canada, de 2 a 4 de Maio, em Montreal, Canadá.
STAND n.º 2922
A edição deste ano do SIAL Canadá proporcionou o contato com um público variado, proveniente de outros mercados, focado em alternativas saudáveis para o consumo de carne, apostando em alimentos naturais.
Note-se que a participação no SIAL também deve ser avaliada a médio / longo prazo, devido à distância continental, de forma a poder contabilizar e analisar todas as parcerias que poderão surgir nos anos subsequentes.
29 Junho a 1 de Julho, 2018 - Ettelbruck
A marca "Portuguese Beef" esteve presente na Foire Agricole, de 29 de Junho a 1 de Julho, em Ettelbruck, no Luxemburgo.
Foi obtido um excelente feedback por parte dos visitantes, sendo que a maioria tinha conhecimento prévio da localização do stand, da marca e dos produtos promovidos.Devido à participação activa na FAE, foi possível estabelecer contactos com os distribuidores, importadores e grossistas, não só no mercado luxemburguês, mas também em dois países pertencentes à área BENELUX, nomeadamente a Alemanha e Bélgica.
30 de Junho, 2018 - Luxemburgo, Luxemburgo
Paralelamente à presença na FAE, realizou-se a 30 de junho, uma degustação das sete carnes abrangidas pelo projeto no restaurante L'Avenue
Chef Jocelyn Biscarrat apresentou dois tipos diferentes de confecção. Num momento inicial, os produtos foram submetidos a uma confecção natural, apenas grelhados com a adição de sal. Posteriormente, a confecção foi mais sofisticada, o que permitiu a apresentação de uma variada gama de opções gourmet / premium. Ambas as confecções foram extremamente bem executadas, o que encantou todos os presentes e brindou o Chef de elogios.
21 a 25 de Outubro, 2018 - Paris, França
A marca "Portuguese Beef" esteve presente no Salon International de L’Alimentation (SIAL), de 21 a 25 de Outubro em Paris, França.
Esta ação internacional permitiu gerar experiências sensoriais, permitindo sentir o sabor, o cheiro e a textura dos produtos promovidos. Tal permite promover os produtos nacionais, que são de grande qualidade e mostram aos potenciais compradores que Portugal é um produtor excelente de carne bovina.
23 de Outubro, 2018 - Créteil, França
A marca "Portuguese Beef" organizou o evento "Portuguese Beef Tasting - FRANCE" no restaurante "Plaisir du Portugal" no dia 23 de Outubro, pelas 18h00.
Este evento consistiu numa degustação das sete carnes abrangidas pela marca.
Esta ação internacional permitiu gerar experiências sensoriais, permitindo sentir o sabor, o cheiro e a textura dos produtos promovidos. Tal permite promover os produtos nacionais, que são de grande qualidade e mostram aos potenciais compradores que Portugal é um produtor excelente de carne bovina.
13 a 15 de Janeiro, 2019 - Nuremberga, Alemanha
A marca "Portuguese Beef" esteve presente na HOGA, de 13 a 15 de Janeiro em Nuremberga, Alemanha.
Considerada a principal feira do Sul da Baviera proporcionou uma atmosfera única e diferenciada que reuniu as novas tendências e inovações dedicadas à industria de alimentos, restauração e hotelaria.
14 de Janeiro, 2019 - Nuremberga, Alemanha
A marca "Portuguese Beef" organizou o evento "Portuguese Beef Tasting - GERMANY" no "Bindergass Theke" no dia 14 de Janeiro, pelas 18h00.
Este evento consistiu numa degustação das sete carnes abrangidas pela marca.
Todos os convidados ficaram agradados com a degustação, demonstrando um genuíno interesse nos produtos cárneos provenientes das raças autóctones.
17 a 20 de Março, 2019 - Londres, Reino Unido
A marca "Portuguese Beef" esteve presente na IFE, de 17 a 20 de Março em Londres, Reino Unido.
A última participação internacional aconteceu na IFE. Apesar de ainda não terem lançado os números de visitantes profissionais do ano de 2019, estima-se que tenham ultrapassado em larga escala os de 2018 (cerca de 27000 visitantes de 11 países e 1350 expositores).
19 de Março, 2019 - Londres, Reino Unido
A marca "Portuguese Beef" organizou o evento "Portuguese Beef Tasting - UK" no restaurante "Carousel" no dia 19 de Março, pelas 18h00.
Este evento consistiu numa degustação das sete carnes abrangidas pela marca.
O evento contou com a participação de vários importadores e distribuidores do setor agroalimentar no mercado britânico. Refere-se ainda a presença especial da Câmara de Comércio Luso-Britânica.